Cover Image

5 кг будет мало! Новый рецепт помидоров по-Корейски, до чего же вкусно

Очень ароматные. Пикантные, остренькие помидоры по-корейски.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— помидоры, 500 – 800 г;

— перец болгарский, 1 шт;

— перец острый, по вкусу;

— чеснок, 5 зубчиков;

— зелень много;

— сахар, соль и кориандр по 1 ч.л;

— уксус 9 % или рисовый, 1 ст.л;

— масло рафинированное, 50 мл;

— соевый соус, 1 ст.л.

Процесс приготовления

Помидоры режем крупными дольками.

Совет: сорт «Сливки» получаются в таком маринаде просто чудесно.

Острый перец, если вы его взяли режем мелкими кусочками.

Сладкий перец режем кусочками.

Чеснок пропускаем через пресс или мелко рубим.

Зелень мелко рубим.

Помидоры укладываем в глубокую емкость.

Сладкий перец, острый перец и чеснок вы можете пропустить через блендер вместе с зеленью – так будет быстрее и вы просто сделаете соус.

Добавляем в соус соевый соус, потом вливаем растительное масло и уксус. Перемешиваем соус.

Всыпаем соль и сахар, кориандр, перец, перемешиваем.

Совет: если вы не любите соевый соус, тогда не добавляйте его, а всыпаем чайную ложку с горкой соли.

Заливаем помидоры заправкой, перемешиваем, накрываем крышкой и ставим в холодильник на 1 час.

Чем дольше они стоят и маринуются, тем вкуснее получаются.

Поделиться: