Cover Image

Добавляю яйца в картошку и готовлю на завтрак, обед и ужин. Получается так вкусно и просто

Простая запеканка из картофеля с сыром на сковороде, по вкусу напоминает пиццу.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— картофель, 3 шт;

— яйца, 2 шт;

— помидор, 1 шт;

— сыр, 80 г;

— соль, перец, зелень.

Процесс приготовления

Картофель натираем на крупной терке и смешиваем с яйцами.

Солим и перчим, по желанию, вы можете еще добавить специи для картофеля или пиццы.

Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла и выкладываем картофельную массу.

Распределяем ровным слоем по сковороду, накрываем крышкой и жарим до румяной корочки.

Переворачиваем блин, выкладываем сверху дольки помидора, посыпаем рубленой зеленью и сверху тертым сыром. Накрываем крышкой и жарим до расплавления сыра.

Совет: когда вы натрете картофель, немного присолите его и оставьте на 5 минут, отожмите. Тогда масса станет более плотной и блин будет удобно и просто переворачивать.

Кроме помидор, вы можете добавлять самые разные ингредиенты – салями, кусочки ветчины, можно даже брынзу, тогда вкус запеканки получится более соленый, пикантный.

Поделиться:
Читайте также