Cover Image

Ешь хоть каждый день! Свекольный салат на ужин – быстро, просто и вкусно

Свекольный салат с орехами – это очень вкусная, пикантная и ароматная закуска. Такой салат готовить проще простого и можно даже подавать на праздничный стол.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • свекла, 5 шт;
  • лук, 2 шт;
  • чеснок, 2 – 4 зубчика;
  • орехи, 100 г;
  • укроп, 1 пучок;
  • соль и сахар по 0.5 ч.л;
  • острый перец;
  • уксус 9 %, 2 ч.л;
  • масло растительное, 3 ст.л.

Процесс приготовления

Свеклу выбирайте бордовую, сочную.

Лук режем тонкими полукольцами. Добавляем соль и сахар, уксус, перемешиваем рукой и оставляем мариноваться на 15 минут.

Свеклу отвариваем или запекаем в духовке в фольгу.

Трем свеклу на крупной терке и смешиваем с луком.

Орехи грецкие обжариваем на сухой сковороде и измельчаем скалкой или блендером.

Чеснок и зелень мелко рубим.

Смешиваем все продукты, заправляем растительным маслом по вкусу, солим и перчим, добавляем острый перец и подаем к столу.

Такой салат прекрасно подходит к картофельному пюре, картошке по-домашнему, кашам из круп, мясным блюдам.

Поделиться: