Cover Image

Коронное блюдо на завтрак, а рецепт подсказал муж! Теперь готовлю только так

Три оригинальных и простых рецепта на основе яиц – омлет с кабачками, яичница с помидорами и омлет-пицца в перце.

Для приготовления омлета с кабачками вам потребуются такие ингредиенты:

— белки, 2 шт;

— яйцо, 1 шт;

— кабачок, 80 г;

— лук зеленый и зелень;

— масло растительное, 5 г;

— соль и смесь перцев.

Процесс приготовления

Кабачки режем тонкими кружочками.

Лук режем мелко и обжариваем на растительном масле.

Когда лук станет золотистым, выкладываем кружочки кабачков, солим и перчим.

Белки взбиваем с яйцом, солим и перчим, взбиваем вилкой, заливаем кабачки, накрываем крышкой и готовим 3 минуты.

Сворачиваем омлет рулетом и подаем.

Совет: можно обжарить колбаски или взять колбасу и завернуть это в рулет, завтрак будет сытным.

Для приготовления яичницы с помидорами вам потребуются такие ингредиенты:

— яйца, 2 шт;

— помидоры, 200 г;

— соль, перец, орегано;

— масло сливочное, 5 г.

Процесс приготовления

Помидоры режем ломтиками.

Расплавляем сливочное масло в сковороде и солим – так получится вкуснее.

Выкладываем помидоры и жарим на одной стороне 1 минуту, переворачиваем и заливаем яйцами.

Посыпаем любимыми специями и готовим до готовности.

Совет: за минуту до готовности, посыпаем омлет тертым сыром.

Для приготовления омлета-пиццы в перце потребуются такие ингредиенты:

— перец красный, 120 г;

— помидор, 175 г;

— яйца, 2 шт;

— лук зеленый и зелень;

— соль, перец, орегано;

— масло растительное;

— сыр, 20 г.

Процесс приготовления

Убираем кожуру с помидора – сначала залейте на минуту кипятком и тогда кожица очень легко снимется.

Режем помидор мелким кубиком – большое количество жидкости сливаем.

Смешиваем помидоры с яйцами, соль, перцем и любимыми специями.

Сладкий перец режем кружочками и выкладываем на разогретое растительное масло в сковороде.

Огонь уменьшаем и в середину каждого колечка перца выливаем по ложке массы, готовим под крышкой и переворачиваем.

По вкусу посыпаем тертым сыром и рубленой зеленью.

Поделиться:
Читайте также