Cover Image

Пицца из кабачков: невероятно вкусная! На сковороде за 10 минут

Кабачки – это один из самых универсальных овощей, из него можно приготовить массу сладких и соленых блюд, в том числе, и вкусную пиццу.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— кабачок не большой, 1 шт;

— мука, около 40 г;

— сыр, колбаса, помидор;

— соль, перец и специи для пиццы;

— зелень.

Процесс приготовления

Кабачок натираем на терке, солим, перемешиваем и оставляем на 10 минут, чтобы он пустил сок.

Отжимаем кабачковую массу и смешиваем ее с яйцом, перемешиваем.

Муки всыпаем ровно столько, сколько необходимо для густого теста.

Совет: вмешайте в тесто специи для пиццы, перец. Муки у вас может пойти чуть больше, чем в рецепте.

Разогреваем в сковороде растительное масло, выкладываем тесто, аккуратно разравниваем его  и обжариваем с одной стороны до румяности.

Переворачиваем и выкладываем на обжаренную сторону начинку – колбасу или ветчину, сардельки, бекон, обжаренные грибы, помидоры, кружочки маринованных огурчиков, все, что вы кладете в обычную пиццу.

Посыпаем тертым сыром и накрываем сковороду крышкой, убавляем немного огонь и жарим пиццу до расплавления сыра.

Перекладываем на блюдо и подаем к столу.

Совет: чтобы получить более сытный завтрак или ужин, тертый кабачок можно смешать с тертой картошкой – тогда пицца получится очень сытной.

Поделиться:
Читайте также