Cover Image

Рецепт самой вкусной запеченной скумбрии в мире!

Запеченная рыба в духовке – это не только полезно, но и очень вкусно. Особенно, если вы приготовите по моему рецепту скумбрию. Запекать будем в рукаве с лимоном.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— скумбрия, 2 шт;

— майонез, 2 ст.л;

— кетчуп, 1 ст.л;

— лук, 1 шт;

— соль, перец;

— лимон, 1 шт.

Процесс приготовления

Рыбку очищаем от головы, хвоста, внутренностей, промываем и просушиваем бумажными полотенцами.

Режем порционными кусочками и заправляем солью, перцем, специями по вашему вкусу.

Совет: сегодня ест разные готовые наборы специй для мяса и рыбы, возьмите их или ароматические травы, смесь разных перцев.

Накрываем емкость с рыбой крышкой и ставим ее в холодильник на 1 час для маринования.

Режем кружочками лимон, лук – полукольцами.

Кусочки рыбы укладываем в рукав для запекания, сверху кладем лук и лимон.

Духовку разогреваем до 180 градусов и запекаем скумбрию около 40 минут. У всех духовки разные, поэтому смотрите по своей рыбе – она должна быть румяной и запеченной.

При подаче посыпаем рыбу рубленой зеленью, можно еще кунжутом.

Подавать можно с самыми разными гарнира и  салатами, хорошим белым вином и сыром.

Поделиться:
Читайте также