Cover Image

Вкуснее еще не было. Вместо надоевших котлет

Один из вкусных вариантов готовки мяса по-французски с маринованными огурчиками.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— свинина;

— маринованные огурцы, 2 – 3 шт;

— лук, 1 шт;

— помидоры, 2шт;

— соевый соус, 100 мл;

— сыр, 150 г;

— майонез 3 ст.л;

— соль, перец;

— укроп;

— горчица, 1 ч.л.

Процесс приготовления

Берем стейки из свинины, делаем глубокие надрезы с двух сторон.

Кладем мясо в емкость, заливаем соевым соусом, посыпаем перцем и добавляем чуть соли. Перемешиваем и оставляем мясо мариноваться на 30 минут.

Маринованные огурцы и помидоры режем кружочками, а лук – тонкими полукольцами.

Совет: берите только маринованные огурцы, а не соленные, много соли в огурцах, делают мясо жестким.

Противень застилаем пергаментом и смазываем кисточкой растительным маслом.

Выкладываем стейки.

Смешиваем майонез с горчицей и этим соусом смазываем верх мяса.

 

Посыпаем луком, выкладываем кружочки огурчиков, сверху помидоры.

Натираем сыр и смешиваем с майонезом и выкладываем сверху на овощи.

Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем около 30 минут.

Подаем такие румяные и ароматные стейки с самыми разными гарнирами и салатами из свежих овощей.

При подаче посыпаем свежей зеленью и подаем с разными соусами.

Поделиться:
Читайте также