Cover Image

Завтрак за 10 минут! Очень вкусные ленивые лепешки из картофеля

Этот быстрый рецепт вкусных лепешек из картофеля, сыра и яйца. Лепешки можно кушать просто так или как хлеб, отлично сочетаются с мясными, овощными и рыбными блюдами.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— картофель, 3 – 4 шт;

— яйца, 4 шт;

— сыр, 100 г;

— соль и перец.

Процесс приготовления

Натираем картофель на крупной терке, солим. Если много жидкости – отжимаем муссу.

Трем на крупной терке сыр и смешиваем с яйцами, добавляем  по вкусу еще соли и перца. Яйца предварительно взбейте.

Разогреваем немного растительного масла, выкладываем массу из картофеля, обжариваем до румяности и при помощи тарелки, переворачиваем.

Сверху выкладываем сыр с яйцами, накрываем крышкой и жарим на небольшом огне до готовности яиц.

Сыр я не всегда добавляю, просто с яичной заливкой также получается очень вкусно.

При подаче посыпаем зеленым луком, а в картофельную массу вы можете добавить измельченный укроп, другие ароматные травы и специи, приправы для картофеля или пиццы.

Твердый сыр прекрасно заменяется плавленым, который можно смешать с чесноком и тертым, отваренным яйцом, копченой паприкой.

Поделиться:
Читайте также